Odwiedź nasze profile
Kanapka z omletem, smażonymi pieczarkami i chrupiącym boczkiem
30 min
Łatwy
Omlet w kanapce!? Kto to to słyszał? Odpowiedź: ten, kto ma ochotę na smaczne eksperymenty!
Składniki
- Boczek w plastrach Morliny
- Pieczywo ciemne do serwowania
- 200 g pieczarek
- Garść natki pietruszki
- Garść szczypiorku
- Oliwa do smażenia
- Sałata do podania
- Majonez
- Sól i pieprz do smaku
- Omlet:
- 6 jajek
- 1 łyżka kwaśnej śmietany (opcjonalnie)
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
Krok 1.
Boczek ułóż na papierze do pieczenia i piecz w piekarniku ok 10-15 min, temp 180*C, aż zrobi się rumiany i chrupiący. Możesz go również usmażyć na patelni lub w mikrofalówce.
Krok 2.
Zioła posiekaj. Pieczarki pokrój w plastry, a następnie obsmaż na patelni z oliwą aż zrobią się rumiane. Na końcu dopraw solą i pieprzem.
Krok 3.
Jajka wybij do miski. Dodaj sól, pieprz oraz śmietanę. Całość dokładnie wymieszaj. Omlet wylej na średnio rozgrzaną patelnie z oliwą i smaż na małej mocy aż się zacznie ścinać. Przewróć go na drugą stronę i smaż kolejną minutę. Omlet zwiń i pokrój na kawałki wielkości kanapki.
Krok 4.
Pieczywo posmaruj majonezem. Dodaj sałatę oraz omlet. Dołóż smażone pieczarki oraz posiekane zioła. Na górę połóż plastry chrupiącego boczku i przykryj kanapkę.
