Odwiedź nasze profile
Ziemniaki hasselback z chrupiącym boczkiem i tymiankiem
70 min
Łatwy
Ulubiony przysmak Hasselhoffa, wyciągnie na brzeg każde spotkanie ze znajomymi. Ziemniaki wyglądają świetnie, a smakują jeszcze lepiej!
Składniki
- 12 drobnych ziemniaków
- 1 op boczku w plastrach Morliny
- 2 łyżki masła
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- Garść posiekanej natki pietruszki
- Kilka gałązek świeżego tymianku
- Ser w plastrach np. Cheddar
- Cebula dymka / szczypior pęczek
- Sól i pieprz
Przygotowanie
Krok 1.
Ziemniaki umyj, osusz a następnie natnij nożem – tak jak byśmy chcieli pokroić na cienkie plastry, nie docinając do końca – ziemniak nie może się rozpadać.
Krok 2.
Miękkie masło wymieszaj z czosnkiem, natką pietruszki i tymiankiem a następnie tak przygotowanym masłem posmaruj dokładnie ziemniaki. Na końcu dopraw je solą i pieprzem i umieść w naczyniu żaroodpornym. Przykryj i piecz w temp. 180*C przez ok 30 min. Po tym czasie ziemniaki wyciągnij.
Krok 3.
Boczek i ser pokrój na mniejsze kawałki. Przy pomocy noża rozchyl poszczególne plasterki i umieść w nich naprzemiennie kawałki sera oraz boczku.
Krok 4.
Wstaw do piekarnika, bez przykrycia, na kolejne 20-30 min aż ziemniaki się zarumienią. Podawaj posypane posiekaną dymką.
