Odwiedź nasze profile
Kremowa zupa pieczarkowa z kiełbasą i łazankami po morlińsku
40 min
Łatwy
Zupa pieczarkowa z kiełbasą – niby zupa, ale do syta.
Jeśli myślisz, że zupa pieczarkowa z kiełbasą niczym nie może Cię już zaskoczyć, z pewnością nie próbowałeś jeszcze naszego kremu z podwawelską. To przepis, który powstał pod wpływem chwili, kiedy koleżanki z paczki mówiły, że zupą to się nikt nie naje… Czyżby?
Woda zupy nie czyni, dlatego aby danie było pożywne i sycące, potrzeba czegoś więcej. Kiełbasa, pieczarki i łazanki robią robotę, oszczędzając Ci problemu z pomysłem na drugie danie. Kremowa zupa pieczarkowa z kiełbasą to crème de la crème spośród wszystkich zup, jakich do tej pory skosztowałeś.
Składniki
- Pół paczki kiełbasy podwawelskiej Morliny (jedna długa kiełbasa)
- 500 g pieczarek
- 200 g makaronu łazanki
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- Pół szklanki słodkiej śmietanki 30%
- 2 l. bulionu
- 3 szt. ziela angielskiego
- 3 listki laurowe
- Oliwa do smażenia
- Pęczek posiekanej natki pietruszki
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
Krok 1.
Pieczarki pokrój w ćwiartki lub plasterki. Kiełbasę pokrój w półplasterki. Cebule pokrój w kostkę, a czosnek posiekaj.
Krok 2.
Makaron łazanki ugotuj al’ dente w osolonym wrzątku.
Pod koniec gotowania zupę dopraw solą i pieprzem. Dodaj makaron, śmietankę i posiekaną natkę pietruszki. Całość podgrzewaj jeszcze 5 min. i podawaj.
Krok 3.
Makaron łazanki ugotuj al’dente w osolonym wrzątku. Na końcu zupę dopraw solą i pieprzem. Dodaj makaron, śmietankę i posiekaną natkę pietruszki. Całość podgrzewaj jeszcze 5 min i podawaj.
