.intro-recipe__IntroRecipeSection-sc-1jl0fbd-0.bzSglH.gbi-794408586-mnbfqqF8hpDRMypeGQw3jB:before { opacity: 1; background-image: url('/static/f0407bc2fa2cae43f1469da65c7f9601/e88eb/bb8d29c7-0bb9-565e-b789-170e328e64d9.jpg'); }

Danie z kiełbasy i makaronu - Rigatoni morlińskie z kiełbasą

Name: Danie z kiełbasy i makaronu - Rigatoni morlińskie z kiełbasą
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Pół paczki kiełbasy głogowskiej Morliny (jedna długa kiełbasa); 250-300 g makaronu rigatoni (rurki); Ok 400 g przecieru pomidorowego passata; 1 cebula; 3 ząbki czosnku; Garść świeżej bazylii lub ½ łyżeczki suszonej; ½ łyżeczki oregano; Sól i pieprz do smaku; Oliwa do smażenia; Garść ser typu parmezan do posypania

30 min.łatwe

Rigatoni to danie pochodzące z Rygi, jeszcze z czasów kiedy miasto podbili Rzymianie. To oczywiście kłamstwo, ale nie ma gadki bez dokładki prawda? A rigatoni z kiełbasą i sosem pomidorowy każdy będzie chciał więcej!

Składniki:

Liczba porcji 4

Pół paczki kiełbasy głogowskiej Morliny (jedna długa kiełbasa)
250-300 g makaronu rigatoni (rurki)
Ok 400 g przecieru pomidorowego passata
1 cebula
3 ząbki czosnku
Garść świeżej bazylii lub ½ łyżeczki suszonej
½ łyżeczki oregano
Sól i pieprz do smaku
Oliwa do smażenia
Garść ser typu parmezan do posypania

Przygotowanie

Krok 1.

Kiełbasę natnij nożem wzdłuż, a następnie przy pomocy widelca podziel kiełbasę na drobne kawałki – możesz przy tym usunąć osłonkę, lub ją zostawić.

Cebulę pokrój w drobną kostkę a czosnek posiekaj.

Krok 2.

Na dużej patelni rozgrzej oliwę. Wsyp rozdrobnioną kiełbasę i smaż aż się zarumieni. Dodaj cebulę i czosnek i smaż aż będą miękkie. Całość zalej sosem pomidorowym i 100 ml. wody. Dodaj suszone zioła oraz dopraw całość solą i pieprzem. Wymieszaj i duś na średniej mocy ok. 10-15 minut. Podawaj z ugotowanym makaronem rigatoni oraz dużą ilością tartego sera.