Odwiedź nasze profile
Makaron z kiełbasą w śmietanowym pikantnym sosie z pieczarkami po morlińsku
30 min
Łatwy
Makaron z kiełbasą – między Italią a USA.
Obiad z kiełbasy i makaronu to nasza propozycja na danie w 30 minut, które z pewnością na stałe zagości w Twoim prywatnym menu. Makaron z kiełbasą przełamuje dotychczasowe schematy, łącząc kuchnię włoską z amerykańską.
A wszystko za sprawą kiełbasy teksańskiej Morliny, która w tym daniu gra pierwsze skrzypce i pociąga za sznurki. A tak właściwie to za kokardki, bo to właśnie taki makaron najlepiej komponuje się z kiełbasą. Dorzuć trochę warzyw, dopraw do smaku i gotowe! Aż trudno uwierzyć, że w pół godziny można wyczarować coś tak dobrego!
Składniki
- Pół paczki kiełbasy teksańskiej Morliny (2-3 kiełbasy)
- 1 szklanka słodkiej śmietanki 30%
- 2 łodygi selera naciowego
- 3 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 6 sztuk pieczarek
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- Garść posiekanej natki pietruszki
- 1 opakowanie makaronu kokardki
- ½ szklanki bulionu lub wody
- Sól i pieprz do smaku
- Oliwa do smażenia
Przygotowanie
Krok 1.
Kiełbasę pokrój w kostkę. Cebulę i seler pokrój w drobniejszą kostkę. Czosnek i natkę pietruszki posiekaj. Pieczarki pokrój w plasterki.
Krok 2.
Rozgrzej patelnię z oliwą na której obsmaż kiełbasę aż będzie rumiana. Dodaj cebulę z selerem naciowym i smaż aż cebula będzie miękka. Dodaj czosnek i pieczarki i smaż aż grzyby się zarumienią. W osobnym garnku ugotuj makaron w osolonym wrzątku.
Krok 3.
Na patelnię wlej śmietankę i pół szklanki wody lub bulionu. Dodaj oregano, posiekaną natkę pietruszki oraz sól i pieprz. Gotuj aż sos odparuje. Ugotowany makaron wymieszaj z sosem i podawaj.
