Odwiedź nasze profile
Morliński burger z kiełbasy na ostro
30 min
Średni
Po co jeść łagodnie, jak można na ostro? Morliński burger trafi w gust amatorów ostrzejszych smaków.
Składniki
- Paczka kiełbasy teksańskiej Morliny (ok. pół kilograma)
- 1 jajko
- 2 łyzki bułki tartej
- 4- 6 bułek burgerowych
- Sól i pieprz do smaku
- Ulubione dodatki: np. sos chilli, ogórki konserwowe, czerwona cebula
Przygotowanie
Krok 1.
Zdejmij osłonkę z kiełbasy, następnie rozdrobnij ją widelcem do uzyskania konsystencji „mielonego” szarpanego mięsa. Mięso przełóż do miski.
Krok 2.
Do mięsa dodaj jajko oraz bułkę tartą. Dolej łyżkę zimnej wody, potem dokładnie wymieszaj i wyrób mięso, aby stało się plastyczne i formowalne. Z mięsa uformuj 4-6 kotletów przypominających burgery. Mięso smaż na rozgrzanej patelni po ok 2-3 min. z każdej strony. Można je również upiec w piekarniku.
Krok 3.
Bułkę przekrój na pół i zrumień na patelni lub w piekarniku. Posmaruj bułkę sosem chilli i złóż kanapkę. Do burgera możesz dodać ulubione dodatki.
