Jak mówimy na wyjątkowo smaczną tartę? Prze-tarta!
Naczynie żaroodporne nasmaruj oliwą. Ciasto francuskie pokrój na paski o takiej szerokości – jakiej wysokości jest forma. Paprykę pokrój w paski, cebulę w piórka. Kiełbasę pokrój w cienkie plasterki.
Na rozciągniętym pasku ciasta francuskiego, ułóż naprzemiennie, plasterek kiełbasy, cebuli, kolorowej papryki oraz listek szpinaku. Pasek ciasta wraz ze składnikami zwiń w rulon. Następne przygotuj kolejny pasek w ten sam sposób i owiń nim wcześniej przygotowany rulon. W ten sposób, dokładając kolejne paski ciasta ze składnikami, ułóż spirale z ciasta i taką tartę w formie ślimaka ułóż w formie do zapiekania. Polej oliwą z oliwek.
Gotową tartę piecz w temp 210*C przez ok 30-40 min – aż ciasto się zarumieni.