.intro-recipe__IntroRecipeSection-sc-1jl0fbd-0.bzSglH.gbi--1865564759-t9SEAuxZvhZSFEh1ceY8mT:before { opacity: 1; background-image: url('/static/b59d1861ed4db60775f9c0b1ee4ab74e/e88eb/35dfca9d-938d-4591-81fe-5dfb975d8014.jpg'); }

Zupa chrzanowa z ziemniakami i kiełbasą

Name: Zupa chrzanowa z ziemniakami i kiełbasą
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 1 op kiełbasy głogowskiej Morliny; 2-3 ziemniaki; 1 cebula; 1 duża łyżka startego chrzanu klasycznego; 2 łyżki kwaśnej śmietany; 2 l bulionu; Pęczek koperku; Sól i pieprz do smaku; 3 szt. ziela angielskiego; 1 łyżeczka majeranku; 2 liście laurowe; Oliwa do smażenia

40 min.średnie

Do tego przepisu możecie dochrzanić wedle uznania – tylko, żeby nie poszło nosem!

Składniki:

Liczba porcji 8

1 op kiełbasy głogowskiej Morliny

2-3 ziemniaki

1 cebula

1 duża łyżka startego chrzanu klasycznego

2 łyżki kwaśnej śmietany

2 l bulionu

Pęczek koperku

Sól i pieprz do smaku

3 szt. ziela angielskiego

1 łyżeczka majeranku

2 liście laurowe

Oliwa do smażenia

Przygotowanie

Krok 1.

Kiełbasę pokrój w talarki. Cebulę pokrój w piórka. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę.

Krok 2.

W dużym garnku rozgrzej oliwę i obsmaż na niej kiełbasę aż się lekko zarumieni. Dodaj cebulę z czosnkiem i smaż aż ta zmięknie. Dodaj ziemniaki, chrzan, bulion oraz przyprawy. Gotuj całość aż ziemniaki będą miękkie. Po tym czasie zupę wymieszaj ze śmietaną i dopraw solą i pieprzem.

Krok 3.

Zupę podawaj z jajkiem na twardo i ze świeżym koperkiem.