Odwiedź nasze profile
Szakszuka z boczkiem i pomidorami
30 min
Łatwy
Szakszuka brzmi jak indiańskie zaklęcie, a to proste i pyszne danie! Zacznij dzień smakiem, który cię oczaruje.
Składniki
- 1 op boczku w plastrach Morliny
- 0,5 kg obranych ze skórki świeżych pomidorów
- 1 cebula
- 3-6 jajek
- 3 ząbki czosnku
- Po ok ½ łyżeczki suszonego oregano, papryki, kminu, kolendry do smaku
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
Krok 1.
Cebulę pokrój w kostkę a czosnek drobno posiekaj. Pomidory pokrój w nie za dużą kostkę.
Krok 2.
Boczek usmaż na patelni aż stanie się chrupki, nie wylewaj tłuszczu po smażeniu. Ściągnij go z patelni i odłóż na później.
Krok 3.
Na patelni przesmaż cebulę aż stanie się miękka. Dodaj czosnek i pomidory. Dodaj przyprawy i całość dokładnie wymieszaj i duś ok. 5 min.
Krok 4.
Po tym czasie zrób łyżką na patelni kilka wgłębień w które wbij jajka. Dodaj połamany boczek i duś całość na małej mocy ok. 10 min. Aby przyspieszyć proces możesz przykryć patelnie.
