Odwiedź nasze profile
Jajecznica na boczku ze szczypiorkiem i masłem
30 min
Łatwy
Każdy robi jajecznicę po swojemu, ale jeśli chcecie żeby była inna niż zwykle, zróbcie ja wedle naszego przepisu.
Składniki
- 5 jajek
- 1 op boczku w kostce Morliny
- 1 cebula (opcjonalnie)
- Garść szczypiorku
- Sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki masła (opcjonalnie)
- Garść (100 g) pomidorków koktajlowych lub jeden duży pomidor
Przygotowanie
Krok 1.
Cebulę pokrój w kostkę. Pomidorki pokrój na połówki. Jeśli używasz zwykłego pomidora – pozbądź się z niego gniazd nasiennych i pokrój w kostkę.
Krok 2.
Jajka wbij do miseczki. Dopraw solą i pieprzem a następnie roztrzep widelcem.
Krok 3.
Boczek wrzuć na patelnię i smaż aż zacznie się rumienić. Dodaj cebulę i smaż aż będzie miękka i lekko złocista. Dodaj masło i wlej jajka. Zmniejsz moc grzania do minimum i smaż całość ok. 1 min, mieszając od czasu do czasu. Pod koniec smażenia dodaj pomidory i szczypiorek.
