Odwiedź nasze profile
Chłopski garnek z kiełbasą, kapustą i ziemniakami
60 min
Łatwy
Po co szukać drugiego końca tęczy i garnuszka ze złotem, jak tuż pod nosem macie przepis na chłopski garnek z kiełbasą?
Składniki
- 1 op kiełbasy podwawelskiej Morliny
- ¼ główki główki kapusty białej lub włoskiej
- 1 cebula
- 2-3 ząbki czosnku (lub 1 łyżeczka suszonego)
- Garść natki pietruszki
- 1 czerwona papryka
- ok 0,5kg ziemniaków
- 2 szkl. bulionu
- 1 łyżeczka słodkiej papryki (może też być wędzona)
- Sól i pieprz do smaku
- Oliwa do smażenia
Przygotowanie
Krok 1.
Kiełbasę pokrój w plasterki. Cebulę pokrój w piórka, a czosnek posiekaj. Papryke pokrój w dużą kostkę. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Kapustę pokrój w paski.
Krok 2.
W garnku rozgrzej oliwę i obsmaż na niej kiełbasę. Kiedy się zarumieni dodaj cebulę i smaż aż zmięknie. Dodaj pozostałe warzywa i smaż całośc ok. 5 min od czasu do czasu mieszając.
Krok 3.
Po tym czasie dodaj przyprawy i bulion. Dokładnie wymieszaj i gotuj ok. 20 min. pod przykryciem lub aż ziemniaki będą miękkie. Dopraw solą i pieprzem i gotuj jeszcze ok. 5-10 min. bez przykrycia. Na końcu dodaj posiekaną natkę pietruszki i dokładnie wymieszaj.
