Odwiedź nasze profile
Pasta jajeczna z chrupiącym boczkiem i szczypiorkiem
30 min
Łatwy
Wszystko można wymyślić na nowo – nawet pastę jajeczną! Co udowadniamy w poniższym przepisie.
Składniki
- 1 op boczku w plastrach Morliny
- 10 jajek
- 2-3 łyżki majonezu wg. uznania
- 1 łyżeczka musztardy (opcjonalnie)
- Garść posiekanego szczypiorku
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
Krok 1.
Jajka ugotuj na twardo w wodzie z dodatkiem łyżeczki soli. Po ugotowaniu zalej zimną wodą i obierz.
Krok 2.
Boczek ułóż na papierze do pieczenia i piecz w piekarniku ok 10 – 15 min, temp 180*C, aż zrobi się rumiany i chrupiący. Możesz go również usmażyć na patelni lub w mikrofalówce.
Krok 3.
Ugotowane jajka możesz pokroić w kostkę, rozgnieć widelcem lub zmiksować blenderem lub malakserem. Do jajek dodaj majonez, musztardę, szczypiorek oraz sól i pieprz. Połowę boczku drobno posiekaj i dodaj do pasty – resztę pozostaw do dekoracji.
