Odwiedź nasze profile
Leczo morlińskie
40 min
Łatwy
Czas leczo rany, ale na pewno nie apetyt… Zaspokójcie go z naszym przepisem na klasyk!
Składniki
- Pół paczki kiełbasy z piersi z kurczaka Morliny (1 długa kiełbasa)
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- Gałązka świeżego tymianku
- Garść pieczarek
- 1 cukinia
- 1 mały bakłażan
- Pół papryki żółtej
- Pół papryki czerwonej
- Pół papryki zielonej
- 1 puszka pomidorów
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 listek laurowy
- 3 szt ziela angielskiego
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- 1 szklanka bulionu
- Sól i pieprz do smaku
- Oliwa do smażenia
Przygotowanie
Krok 1.
Kiełbasę pokrój w plasterki. Cebulę pokrój w kostkę, a czosnek posiekaj. Paprykę, cukinię i bakłażan pokrój w dużą kostkę. Pieczarki pokrój na ćwiartki.
Krok 2.
W średnim garnku rozgrzej oliwę i obsmaż na niej kiełbasę aż się zrumieni. Następnie dodaj cebulę i pieczarki i smaż, aż cebula zmięknie. Dodaj pozostałe warzywa i całość zalej bulionem i pomidorami. Dodaj koncentrat pomidorowy oraz przyprawy.
Krok 3.
Całość zagotuj a następnie duś na średniej mocy ok 20-30 min., od czasu do czasu mieszając. Na końcu danie dopraw solą i pieprzem.
Produkt z przepisu
Kiełbasa Morlińska z Piersią Kurczaka
