Odwiedź nasze profile
Grochówka z kiełbasą
60 min
Łatwy
Ta zupa w uznaniu swoich zasług powinna mieć pomniki w każdym miasteczku. Przed Wami grochówka z kiełbasą!
Składniki
- ½ op kiełbasy śląskiej Morliny
- 2 l. bulionu lub wody
- 3 ziemniaki
- 1 marchewka
- 200 g grochu łuskanego
- 2 cebule
- 2 listki laurowe
- 4 kulki ziela angielskiego
- 1 płaska łyżka majeranku
- Natka pietruszki do podania
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
Krok 1.
Kiełbasę pokrój w kostkę. Ziemniaki obierz i pokrój w 1cm kostkę. Marchewkę pokrój w półtalarki, a cebulę posiekaj.
Krok 2.
W dużym garnku rozgrzej oliwę i obsmaż na niej kiełbasę z cebulą. Kiedy staną się rumiane dodaj marchewkę i ziemniaki. Smaż całość ok. 3 min., a następnie zalej bulionem.
Krok 3.
Dodaj groch oraz przyprawy. Całość zagotuj, a następnie duś ok. 30 – 40 min. pod przykryciem aż ziemniaki się ugotują, a groch będzie miękki.
Krok 4.
Na końcu zupę dopraw solą i pieprzem oraz posiekaną natką pietruszki.
Produkt z przepisu
Kiełbasa Śląska
