Kasza jęczmienna z kiełbasą i warzywami

45 min

Łatwy

Powrót do kulinarnych korzeni – czasami eksperymenty są zbędne.

Składniki

½ kiełbasy z szynki Morliny
1 cebula
2 szkl. perłowej kaszy jęczmiennej
1l. bulionu lub wody
2-3 ząbki czosnku
1 czerwona papryka
2 średnie marchewki
Garść natki pietruszki
Sól i pieprz do smaku
Oliwa do smażenia
Opcjonalnie: 3 kulki ziela angielskiego, listek laurowy, 1 łyżeczka papryki słodkiej w proszku

Przygotowanie

Krok 1.

Kiełbasę pokrój w kostkę. Cebulę i czosnek posiekaj. Marchewkę i paprykę pokrój w kostkę. Natkę pietruszki posiekaj.

Krok 2.

W garnku rozgrzej oliwę i obsmaż kiełbaskę. Kiedy będzie rumiana dodaj cebulę i czosnek i smaż aż będą miękkie. Dodaj pozostałe warzywa i smaż jeszcze 2 min. Po tym czasie dodaj kaszę z przyprawami i całość dokładnie wymieszaj.