.intro-recipe__IntroRecipeSection-sc-1jl0fbd-0.bzSglH.gbi--1395400065-d9nYgtV5LU5G2JUnZJmV3m:before { opacity: 1; background-image: url('/static/f656a29e653422fedbe23b56a21f59d9/e88eb/88b125f4-e481-4b76-8583-e58aa9d5c0e3.jpg'); }

Kasza jęczmienna z kiełbasą i warzywami

Name: Kasza jęczmienna z kiełbasą i warzywami
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: ½ kiełbasy z szynki Morliny; 1 cebula; 2 szkl. perłowej kaszy jęczmiennej; 1l. bulionu lub wody; 2-3 ząbki czosnku; 1 czerwona papryka; 2 średnie marchewki; Garść natki pietruszki; Sól i pieprz do smaku; Oliwa do smażenia; Opcjonalnie: 3 kulki ziela angielskiego, listek laurowy, 1 łyżeczka papryki słodkiej w proszku

45 min.łatwe

Powrót do kulinarnych korzeni – czasami eksperymenty są zbędne.

Składniki:

Liczba porcji 4

½ kiełbasy z szynki Morliny

1 cebula

2 szkl. perłowej kaszy jęczmiennej

1l. bulionu lub wody

2-3 ząbki czosnku

1 czerwona papryka

2 średnie marchewki

Garść natki pietruszki

Sól i pieprz do smaku

Oliwa do smażenia

Opcjonalnie: 3 kulki ziela angielskiego, listek laurowy, 1 łyżeczka papryki słodkiej w proszku

Przygotowanie

Krok 1.

Kiełbasę pokrój w kostkę. Cebulę i czosnek posiekaj. Marchewkę i paprykę pokrój w kostkę. Natkę pietruszki posiekaj.

Krok 2.

W garnku rozgrzej oliwę i obsmaż kiełbaskę. Kiedy będzie rumiana dodaj cebulę i czosnek i smaż aż będą miękkie. Dodaj pozostałe warzywa i smaż jeszcze 2 min. Po tym czasie dodaj kaszę z przyprawami i całość dokładnie wymieszaj.

Krok 3.

Kaszę zalej bulionem i gotuj na średniej mocy ok. 15 min. Pod koniec gotowania dodaj natkę pietruszki i całość dopraw solą i pieprzem.