Forszmak z kiełbasy

60 min

Łatwy

Danie zrobione ze względu na smak – „forszmak”! Jak widać znamy języki obce i nie wahamy się ich używać.

Składniki

1 op kiełbasy z szynki Morliny
2 łyżki koncentratu pomidorowego
3-4 ogórki kiszone
1 cebula
3 szkl. bulionu
1 łyżeczka słodkiej papryki
½ łyżeczki ostrej papryki (opcjonalnie)
Listek laurowy
1 łyżeczka majeranku
Sól i pieprz do smaku
Oliwa do smażenia
Natka pietruszki do podania

Przygotowanie

Krok 1.

Kiełbasę pokrój w półtalarki. Cebulę pokrój w piórka, a ogórki posiekaj.

Krok 2.

W garnku rozgrzej oliwę i obsmaż na niej kiełbasę. Kiedy będzie rumiana dodaj cebulę i smaż aż zmięknie. Dodaj paprykę w proszku i smaż jeszcze 1 min.

Krok 3.

Dodaj bulion oraz pozostałe przyprawy. Zagotuj i duś na średniej mocy ok. 15 min. Po tym czasie dodaj połowę ogórków i duś jeszcze 10 min. Na końcu dopraw całość solą i pieprzem. Podawaj z posiekaną natką pietruszki.

Cukinia faszerowana kiełbaską z warzywami i serem