Odwiedź nasze profile
Cukinia faszerowana kiełbaską z warzywami i serem
30 min
Łatwy
Cukinia nafaszerowana smakiem od początku do końca – spróbujcie sami. Smaczny efekt gwarantowany.
Składniki
- 1/2 op kiełbasy z szynki
- 1 cebula
- 1 papryka
- 2 cukinie
- 2szkl. tartego sera żółtego
- Cebula dymka lub gruby szczypior
- Suszone oregano, papryka, kumin, kolendra
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
Krok 1.
Kiełbasę pokrój w kostkę. Cebulę posiekaj. Cukinię przekrój na połowę i przy pomocy małej łyżeczki wydrąż jej miąższ uważając na to aby nie uszkodzić skórki i brzegów warzywa. Wnętrze cukinii posiekaj nożem. Paprykę pokrój w drobną kostkę. Dymkę posiekaj.
Krok 2.
Na patelni rozgrzej oliwę na której obsmaż kiełbaskę z cebulą. Kiedy staną się rumiane dodaj pozostałe warzywa i smaż całość ok. 5 min. Po tym czasie dodaj przyprawy, połowę posiekanej dymki oraz połowę startego sera i całość dokładnie wymieszaj.
Krok 3.
Wydrążone cukinie skrop oliwą i dopraw solą oraz pieprzem. Tak przygotowane napełnij farszem – tak aby odrobinę wystawało poza cukinię. Całość posyp serem. Warzywa zapiekaj w piekarniku rozgrzanym do 180*C przez ok. 45min.
Krok 4.
Upieczone posyp pozostałą dymką.
Produkt z przepisu
Kiełbasa Morlińska z szynki
